Biblioteca de São Paulo – instituição da Secretaria da Cultura do Estado – promove no sábado, 13, às 15h30, mais uma edição do Viagem Gastronômica. A edição deste mês convida os participantes a viajarem pela obra “Como Água Para Chocolate”, da escritora mexicana Laura Esquivel. A obra retrata a comunicação e os segredos da vida e do amor pelo ponto de vista culinário, com temperos e aromas mexicanos.
Durante a atividade, a historiadora falará sobre a vida da autora, detalhes da obra, e curiosidades da região. Ao final, os participantes degustarão duas iguarias que fazem parte da obra: guacamole e o bolo chabela. A atividade é gratuita, será coordenada por Dolores Freixa – historiadora, guia de turismo cultural e professora de história da gastronomia – e contará com a participação de Solange Botura, professora de técnicas de cozinha, eventos gastronômicos e cozinha brasileira. Para maiores informações, acesse o site da biblioteca:www.bvl.org.br.
Viagem Gastronômica
“Como Água Para Chocolate”, de Laura Esquivel
Data: 13 de agosto, sábado.
Horário: 15h30.
Local: Biblioteca de São Paulo – Parque da Juventude
Avenida Cruzeiro do Sul, 2.630 – Estação Carandiru do Metrô – Linha Azul.
Telefone: (11) 2089-0800.
Funcionamento: terça a domingo e feriados, das 9h30 às 18h30 horas.
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